앙고라 토끼털도 울과 헤어로 구성되어 있으며, 울의 굵기는 12～14 ㎛로 캐시미어의 15 ㎛와 비슷하 며, 일반적인 양모보다도 가늘며, 가는 만큼 부드럽고 가볍다. 헤어는 30 ㎛ 이상으로 때로는 100 ㎛ 가 되는 것도 있다. 그러나 이것도 헤어는 제외하고 울만을 채취하여 사용하고 있다. 따라서 여기에 서 말하는 앙고라 털이란 그 울만을 전제로 설명하는 것이다.